Dato Práctico #53

No olvides que puedes ofrecer un delicioso picoteo naturista junto al aperitivo, el cual, resultará muy sabroso. Corta trocitos de zanahoria cruda en forma de bastoncitos con un aliño de aceite, vinagre, sal y especias para untarlos.

donCucharón
Mano Izquierda
Receta de Cocina paso a paso: Helado de Vainilla y Frutillas

Helado de Vainilla y Frutillas

Nada mejor para combatir el calor que un delicioso helado y si es hecho en casa, mucho mejor.

DificultadBaja
Preparación30 mins
CocciónSin Cocción
Porciones4 p.
CostoMedio
DificultadBaja
Preparación
Cocción
Porciones4 p.
CostoMedio

Ingredientes

  • Crema fresca

    (150 grs.)
  • Frutillas

    (450 grs.)
  • Azúcar flor

    (2 cucharadas)
  • Helado de vainilla

    (500 ml.)
  • Almendras tostadas y picadas

    (4 cucharadas)
  • Jugo de limón

    (1 cucharada)

Preparación Paso a Paso

En una juguera, pon 175 grs. de las frutillas (lavadas y sin las hojas), junto al azúcar y el jugo de limón. Tritura todo hasta obtener un puré sin grumos (1). Luego Pasa el puré por un colador fino, para eliminar las pepitas (2).

Preparacion de Receta de Cocina: Helado de Vainilla y Frutillas - Paso 1
Preparacion de Receta de Cocina: Helado de Vainilla y Frutillas - Paso 2
Preparacion de Receta de Cocina: Helado de Vainilla y Frutillas - Paso 3

En una fuente, bate la crema hasta que esté firme (3).

Luego, corta en láminas las frutillas restantes y arma copas con capas de helado, frutillas y crema. Usando una cuchara, rocía encima el puré de frutillas y termina espolvoreando las almendras picadas (4).

Preparacion de Receta de Cocina: Helado de Vainilla y Frutillas - Paso 4

Comentario Final

Este postre es fresco y dulce, ideal para terminar cualquier almuerzo en épocas de verano.