Dato Práctico #64

Repollo: Para evitar el olor que se desprende al cocinar el repollo, puedes cubrir la tapa de la olla con un paño de cocina humedecido en vinagre.

donCucharón
Mano Izquierda
Receta de Cocina paso a paso: Cóctel de Camarones con Salsa Americana

Cóctel de Camarones con Salsa Americana

Delicioso cóctel de camarones con salsa americana y piña. Un plato refrescante que sorprenderá a cualquiera.

DificultadBaja
Preparación30 mins
CocciónSin Cocción
Porciones4 p.
CostoMedio
DificultadBaja
Preparación
Cocción
Porciones4 p.
CostoMedio

Ingredientes

  • Camarones

    (500 grs.)
  • Piña

    (1 unidad)
  • Salsa americana

    (300 ml.)
  • Naranja

    (4 rodajas)
  • Apio

    (4 hojas)

Preparación Paso a Paso

Pela y corta en trozos pequeños la piña (1). Recuerda quitarle el centro fibroso y cualquier resto del exterior de color marrón (2) (3).

Preparacion de Cóctel de camarones con Salsa Americana - Paso 1
Preparacion de Cóctel de camarones con Salsa Americana - Paso 2
Preparacion de Cóctel de camarones con Salsa Americana - Paso 3

En una fuente mezcla los camarones con la piña, agregando la salsa americana. Mezcla todo muy bien (4).

Sirve este cóctel en un cuenco decorado con rodajas de naranja y hojas de apio bien lavadas.

Preparacion de Cóctel de camarones con Salsa Americana - Paso 4
Preparacion de Cóctel de camarones con Salsa Americana - Paso 5

Comentario Final

Para la salsa americana mezcla 3 cucharadas de ketchup, 2 cucharaditas de rábano rallado, 3 cucharadas de coñac, jugo de 1/2 naranja y 200 gr. de mayonesa, aliñando todo con sal, pimienta y 3 gotas de salsa worcester.

Una variante es servir el cóctel con trozos de espárragos cocidos, champiñones fritos o trozos de duraznos maduros.

Un buen acompañamiento para este cóctel es una copa de espumante.