Dato Práctico #86

Tradicionalmente se prepara pavo en las fietas de navidad y año nuevo. Su carne, un poco grasa pero apetitosa, aporta numerosas calorías: una porción de 100 grs. proporciona 300 calorías al organismo, el doble de una ración de pollo.

donCucharón
Mano Izquierda
Receta de Cocina paso a paso: Queso de Cabra Marinado

Queso de Cabra Marinado

El queso ha llegado a ser el rey de los platos para picar. Aquí aprenderás una exquisita y sencilla variación, que le dará un sabor especial y distinto.

DificultadBaja
Preparación20 mins
CocciónSin Cocción
Porciones6 p.
CostoMedio
DificultadBaja
Preparación
Cocción
Porciones6 p.
CostoMedio

Ingredientes

  • Aceite de oliva

    ( 1/4 taza)
  • Vinagre balsámico

    (3 cucharadas)
  • Jugo de limón

    (2 cucharadas)
  • Queso de cabra

    (250 grs.)
  • Azúcar

  • Hierbas secas

    (3 cucharaditas)

Preparación Paso a Paso

Pica el queso en cubos pequeños.

En una fuente para mezclar, vierte los ingredientes: Aceite de oliva, vinagre balsámico, jugo de limón, las hierbas secas (tomillo, orégano, albahaca, etc) y un poquito de azúcar. Revuelve bien hasta que todo quede mezclado. También puedes utilizar un frasco y agitar bien.

Pon el queso en una fuente, luego vierte la mezcla de ingredientes sobre él. Finalmente tapa la fuente.

Déjala en el refrigerador durante 2 horas y luego sirve en pocillos individuales.

Comentario Final

Una buena idea para servir, es utilizar conchas de mariscos que estén bien limpias.