Dato Práctico #37

Para cualquier masa, buñuelo o picarones, no absorba demasiado aceite al freírla, debes agregarle una cucharada de vinagre al batido.

donCucharón
Mano Izquierda
Receta de Cocina paso a paso: Alitas de Pollo con Jengibre y Soja

Alitas de Pollo con Jengibre y Soja

Sabroso plato de alitas de pollo con un toque oriental dado por el jengibre y la salsa de soja. Anímate a preparar y saborear este delicioso plato junto a tus amigos.

DificultadMedia
Preparación30 mins
Cocción20 mins
Porciones4 p.
CostoMedio
DificultadMedia
Preparación
Cocción
Porciones4 p.
CostoMedio

Ingredientes

  • Alitas de pollo

    (12 unidades)
  • Jengibre

    (1 trozo)
  • Salsa de soja

    (2 cucharadas)
  • Jugo de limón

    (2 cucharadas)
  • Ajo

    (2 dientes)
  • Salsa de ají

    (1 cucharadita)
  • Aceite de sésamo

    (2 cucharaditas)
  • Miel

    (1 cucharada)

Preparación Paso a Paso

Cierra las alitas poniendo la punta del ala bajo la parte más gruesa del ala, formando un triángulo (1).

maja el ajo y mézclalo en un bol con el jengibre rallado, la salsa de soja, la de ají, el jugo de limón y el aceite de sésamo (2).

Luego rocía las alitas con esta mezcla, girándolas a fin de impregnarlas bien. Tapa la fuente y déjalas marinar durante unas horas (3).

Preparacion de Alitas de Pollo con Jengibre y Soja - Paso 1
Preparacion de Alitas de Pollo con Jengibre y Soja - Paso 2
Preparacion de Alitas de Pollo con Jengibre y Soja - Paso 3

Cubre una fuente con papel aluminio y pon en ella las alitas para llevarlas a cocinar unos 15 minutos a fuego medio con grill cuidando de rociarlas de vez en cuando con el adobo que quedó en la fuente (4).

Sirve mientras están calientes.

Preparacion de Alitas de Pollo con Jengibre y Soja - Paso 4

Comentario Final

El aceite de sésamo otorga un sabor intenso a las comidas y es ideal para el pollo o cualquier preparación como ensaladas e incuso pescado.