Dato Práctico #90
Al guardar la fruta partida en el refrigerador no olvides ponerla en un recipiente cerrado. En el caso de la sandía y melón, coloca una lámina de papel plástico especial para alimentos. Así mantendrás el sabor de la fruta.
Dato Práctico #90
Al guardar la fruta partida en el refrigerador no olvides ponerla en un recipiente cerrado. En el caso de la sandía y melón, coloca una lámina de papel plástico especial para alimentos. Así mantendrás el sabor de la fruta.
Aliño básico para ensaladas verdes con mostaza, pimienta y un toque de nuez moscada.
Debes separar las claras de las yemas de los huevos.
Pon las yemas en una fuente honda y añade la mostaza (1), la sal, la pimienta, el vinagre y la nuez moscada recién rallada (2). Bate todo con una batidora de mano e incorpora poco a poco el aceite (3), finalmente agrega la sal y salpimenta a gusto.
Este aliño puedes guardarlo en una fuente con tapa en el refrigerador por varias semanas.
Este aliño es ideal para ensaladas de lechuga.