Dato Práctico #60

Las frutas dan un toque de alegría a cualquier mesa, por modesta que ella sea. Su atractivo consiste en su presentación. Deben estar muy limpias, si es posible lustrosas. Combinadas sobre una bandeja formarán un centro de mesa muy atractivo.

donCucharón
Mano Izquierda
Receta de Cocina paso a paso: Mantequilla de Atún

Mantequilla de Atún

Aderezo Ideal para entremeses y platos fríos.

DificultadBaja
Preparación10 mins
CocciónSin Cocción
Porciones4 p.
CostoBajo
DificultadBaja
Preparación
Cocción
Porciones4 p.
CostoBajo

Ingredientes

  • Mantequilla

    (250 grs.)
  • Atún en conserva

    (75 grs.)
  • Cilantro

    (2 cucharadas)

Preparación Paso a Paso

Lava y pica finamente el cilantro. Escurre el atún y conviértelo en una pasta usando un mortero.

Mezcla los ingredientes con la mantequilla a temperatura ambiente, usando un batidor de globo hasta que se forme una pasta. Ponla en un papel film, envuélvela y forma un rollito que podrás llevar al refrigerador y usar cuando quieras.

Comentario Final

Esta mantequilla es ideal para acompañar entremeses fríos y verduras salteadas.