Dato Práctico #63

Si sólo usas los tallos de apio, no botes las hojas. Deja que se sequen y luego pásalas por un colador de forma que quede un polvo. Luego puedes usarlo como condimento en sopas, guisos y los aliños de ensalada.

donCucharón
Mano Izquierda
Receta de Cocina paso a paso: Mantequilla Avellanada

Mantequilla Avellanada

Una tradicional mantequilla muy usada en pastelería. Aprende a prepararla.

DificultadBaja
Preparación10 mins
Cocción10 mins
Porciones4 p.
CostoBajo
DificultadBaja
Preparación
Cocción
Porciones4 p.
CostoBajo

Ingredientes

  • Mantequilla

    (250 grs.)

Preparación Paso a Paso

Pon la mantequilla en una sartén al fuego lento hasta que tome un color dorado oscuro, cuidando que no se queme pues se vuelve amargo.

Comentario Final

Esta mantequilla es ideal para postres, huevos, pescados, legumbres y pastas.