Dato Práctico #2

Para sacarle la membrana blanca a las naranjas debes remojarlas en agua hirviendo durante unos cinco minutos antes de pelarlas. Al quitarles la cáscara, se desprenderá fácilmente la piel blanca.

donCucharón
Mano Izquierda
Receta de Cocina paso a paso: Croquetas crujientes de Verduras

Croquetas crujientes de Verduras

¿Cansado del tradicional arroz o puré? Disfruta estas deliciosas croquetas de verduras que te darán una sorpresa con gran sabor.

DificultadBaja
Preparación10 mins
Cocción20 mins
Porciones4 p.
CostoBajo
DificultadBaja
Preparación
Cocción
Porciones4 p.
CostoBajo

Ingredientes

  • Papas medianas

    (2 unidades)
  • Pan rallado

    (115 grs.)
  • Zapallos italianos medianos

    (2 unidades)
  • Huevo batido

    (1 unidad)
  • Sal

  • Pimienta negra

  • Aceite vegetal para freir

Preparación Paso a Paso

Pela y luego ralla las papas. También los zapallos italianos (1). Asegúrate de lavar y escurrir las papas para retirarles el almidón.

Luego mezcla las papas y los zapallos en una fuente grande. Agrégales el huevo y el pan rallado, salpimentando a gusto (2).

Preparacion de Receta de Cocina: Croquetas crujientes de Verduras - Paso 1
Preparacion de Receta de Cocina: Croquetas crujientes de Verduras - Paso 2
Preparacion de Receta de Cocina: Croquetas crujientes de Verduras - Paso 3

Calienta una sartén honda y pon aceite para freir. Saca una cucharada de la mezcla de verduras y ponlo a freír a fuego alto presionando la mezcla para formar una tortita. Fríe entre 5 a 10 minutos hasta que esté dorado por ambos lados (3).

Al sacarlas, déjalas escurrir en un papel secante y luego sírvelas calientes.

Comentario Final

Si lo deseas, puedes combinar estas verduras con zanahoria, cebolla o cebollín. Deja volar tu imaginación mezclando los ingredientes que más te gusten.