Dato Práctico #100

Carne: El secreto para lograr que una carne quede jugosa está en cocinarla primero en horno bien caliente sin echarle sal. Después baja la llama para completar la cocción. Así se forma alrededor de la carne una costra que impide que se escape el jugo.

donCucharón
Mano Izquierda
Receta de Cocina paso a paso: Manhattan

Manhattan

Uno de los tantos cocteles bautizados con nombres de lugares de Nueva York.

DificultadBaja
Preparación10 mins
CocciónSin Cocción
PorcionesIndividual
CostoMedio
DificultadBaja
Preparación
Cocción
PorcionesIndividual
CostoMedio

Ingredientes

  • Angostura

    (1 golpe)
  • Whisky de centeno (rye)

    (3 medidas)
  • Vermut dulce

    (1 medida)
  • Cubitos de hielo picados

  • Guinda

    (1 unidad)

Preparación Paso a Paso

1) Vierte todos los licores en un vaso mezclador o coctelera, agregando un golpe de angostura. Luego agita bien.

2) Sirve en una copa bien fría, decorando con la guinda.

Comentario Final

Se dice que este cóctel fue inventado por Jennie, la madre norteamericana de Winston Churchill.