Ensalada de Repollo y Manzana Verde
Deliciosa y novedosa ensalada que mezcla repollo, manzana verde, zanahora y apio, junto a exóticas nueces y pasas.
Preparación Paso a Paso
Corta el repollo en tiras finas y ralla las zanahorias. A las manzanas sácales el corazón y córtalas en rodajas. El apio y los cebollines deben ser cortados en juliana.
Añade todos los ingredientes anteriores en una ensaladera grande y suma las nueces picadas y las pasas enteras.
Mezcla la mayones y el yogurt en una fuente e incorpora la mostaza con el jugo de limón y salpimenta. Aliña la ensalada y revuelve bien.