Dato Práctico #12

Si vas a cocer huevos duros y la cáscara esta trizada, pon en el agua de la cocción un poquito de vinagre. ¿Para qué? Este coagulará la albúmina de la clara y así se evitará que el huevo salga hacia afuera.

donCucharón
Mano Izquierda
Receta de Cocina paso a paso: Terremoto

Terremoto

En Chile es considerado el Trago del Bicentenario. Muy refrescante y con un sabor que nos traslada a los días de septiembre.

DificultadBaja
Preparación10 mins
CocciónSin Cocción
Porciones4 p.
CostoBajo
DificultadBaja
Preparación
Cocción
Porciones4 p.
CostoBajo

Ingredientes

  • Vino pipeño

    (700 cc.)
  • Fernet, ron, coñac o granadina

    (100 cc.)
  • Helado de piña

    (200 cc.)

Preparación Paso a Paso

Esta preparación es para aproximadamente 1 litro de Terremoto.

Lo primero es verter el vino pipeño en una jarra. Luego agrega el licor que hayas elegido (entre el fernet, ron, coñac o granadina). Sólo utiliza un tipo de licor.

Después agrega el helado de piña y revuelve hasta que el helado esté casi consumido por el vino. Una vez que eso suceda, está listo!

Comentario Final

Puedes experimentar utilizando otros tipos de licores, pero siempre utilizando sólo uno en la preparación.