Dato Práctico #13

Cuando prepares una parrillada, espolvorea las brasas con un poco de sal. Así evitarás que se enciendan al caer el jugo de la carne.

donCucharón
Mano Izquierda
Receta de Cocina paso a paso: Bizcocho de Chocolate con Menta

Bizcocho de Chocolate con Menta

Saborea una deliciosa torta de chocolate con un toque de menta. Ideal para acompañar cualquier reunión y once familiar.

DificultadMedia
Preparación30 mins
Cocción50 mins
Porciones8 p.
CostoMedio
DificultadMedia
Preparación
Cocción
Porciones8 p.
CostoMedio

Ingredientes

  • Harina con polvos de hornear

    (150 grs.)
  • Mantequilla ablandada

    (175 grs.)
  • Levadura en polvo

    (1 cucharada)
  • Huevos

    (3 unidades)
  • Cacao en polvo

    (2 cucharadas)
  • Azúcar granulada molida finamente

    (175 grs.)
  • Leche

    (1 cucharada)
  • Barritas de chocolate con menta

    (75 grs.)
  • Crema de chocolate para untar

    (150 grs.)

Preparación Paso a Paso

Precalienta el horno a 180ºC.

En una fuente, tamiza la harina, el cacao y la levadura, agregando la mantequilla a temperatura ambiente, el azúcar y los huevos, batiendo hasta que se forme una mezcla homogénea. Agrega la leche y 50 grs. de las barritas de chocolate en trocitos pequeños (1).

Preparacion de Bizcocho de Chocolate con Menta - Paso 1
Preparacion de Bizcocho de Chocolate con Menta - Paso 2
Preparacion de Bizcocho de Chocolate con Menta - Paso 3

Reparte la mezcla entre dos moldes de 20 cms. de diámetro (2), enmantequillados y empapelados (3). 

Luego llévalos al horno para cocinar entre 25 y 30 minutos, hasta que el bizcocho esté firme.

Preparacion de Bizcocho de Chocolate con Menta - Paso 4
Preparacion de Bizcocho de Chocolate con Menta - Paso 5

Deja enfriar unos minutos y desmolda, esperando que luego se enfríen completamente.

Unta uno de los bizcochos con la crema de chocolate (4) y tápalo con el otro. Decora con un poco más de la crema de chocolate y el resto de las barritas de chocolate (5).

Comentario Final

Sirve acompañado de un exquisito té verde.