Dato Práctico #101

Si dentro del microondas descubres manchas de comida y están secas, humedezca un papel absorbente y cubra con él la mancha. Prenda el microonda por 15 segundos, apáguelo y, cuando se enfríe, pase otra toalla nova limpia. Queda impecable.

donCucharón
Mano Izquierda
Receta de Cocina paso a paso: Barra de Avena de Cerezas

Barra de Avena de Cerezas

Las barras de avena son ideales para aportar la energía que necesitas durante el día. Por este motivo, son perfectas para el desayuno o como snack.

DificultadBaja
Preparación10 mins
Cocción30 mins
Porciones16 p.
CostoMedio
DificultadBaja
Preparación
Cocción
Porciones16 p.
CostoMedio

Ingredientes

  • Molde cuadrado

    (1 unidad)
  • Pliegos de papel mantequilla o papel de aluminio

    (2 unidades)
  • Mantequilla sin sal y un poco para engrasar

    (150 grs.)
  • Azúcar morena

    (75 grs.)
  • Avena en hojuelas

    (350 grs.)
  • Cerezas secas

    (75 grs.)
  • Pasas

    (50 grs.)
  • Chocolate blanco en trozos (opcional)

    (100 grs.)
  • Almíbar

    (2 cucharadas)

Preparación Paso a Paso

Precalienta el horno a 180ºC.

En una olla, a fuego bajo, agrega el azúcar, la mantequilla y el almíbar. Con una cuchara de madera, revuelve constantemente los ingredientes hasta que se derritan (1).

Retira del fuego y agrega la avena, las cerezas y las pasas. Revuelve todos los ingredientes (2)

Preparacion de Barra de avena de cerezas - Paso 1
Preparacion de Barra de avena de cerezas - Paso 2
Preparacion de Barra de avena de cerezas - Paso 3

Con un poco de mantequilla, engrasa la base y las paredes del molde. Luego, cúbrelas con papel mantequilla y vierte la avena.

Con la misma cuchara de palo que usaste anteriormente, presiona firmemente la mezcla para que quede compacta (3). Finalmente, para que la superficie se vea más lisa, moja una cuchara en agua caliente y pasa el dorso de ella por la avena (4)

Preparacion de Barra de avena de cerezas - Paso 4
Preparacion de Barra de avena de cerezas - Paso 5
Preparacion de Barra de avena de cerezas - Paso 6

Hornea por 20 minutos (aproximadamente) y retira una vez que la avena haya dorado (5). Saca el molde del horno y espera 10 minutos. Luego, corta la avena en cuadrados (6). Espera que cada cuadrado se enfríe por completo para sacarlo del molde.

Si deseas, puedes decorar tus barras de avena con chocolate blanco. Para esto, debes derretir el chocolate a baño María. Luego, con una cuchara, rocíalo sobre la barra de avena. Esto debes hacerlo una vez que la barra esté fría.

Espera que el chocolate se enfríe y endurezca antes de servir.

Comentario Final

Te sugerimos guardar tus barras de avena en un envase hermético. De esta forma, se mantendrán frescas por una semana.