Dato Práctico #35

Al igual que sucede con la piel, los cabellos y las uñas, la belleza de los ojos viene del interior. Toma en cuenta el régimen alimenticio, no recargues tu hígado y aviva el brillo de tus pupilas con vitaminas B1 y B2 que se encuentran en tomates, zanahorias y limón.

donCucharón
Mano Izquierda
Receta de Cocina paso a paso: Merluza con Costra de Limón y Perejil

Merluza con Costra de Limón y Perejil

La ya conocida merluza, tendrá un sabor nuevo y delicioso con esta mezcla de limón, perejil y un poco de pimienta.

DificultadMedia
Preparación20 mins
Cocción10 mins
Porciones4 p.
CostoMedio
DificultadMedia
Preparación
Cocción
Porciones4 p.
CostoMedio

Ingredientes

  • Merluza de 150 grs. cada uno

    (4 filetes)
  • Perejil picado

    (4 cucharadas)
  • Ralladura de limón

  • Pan rallado

    (4 cucharadas)
  • Aceite de girasol

    (4 cucharadas)
  • Sal

  • Pimienta

Preparación Paso a Paso

Precalienta el horno a 180ºC.

En una fuente, mezcla el aceite, pan rallado, perejil, ralladura de limón y salpimenta (1).

Pon los filetes de merluza en otra fuente que puedas llevar al horno (2) y reparte sobre cada uno de ellos la mezcla que hiciste anteriormente, de modo que se arme una cubierta encima de los filetes de pescado (3).

Preparacion de Merluza con Costra de Limón y Perejil - Paso 1
Preparacion de Merluza con Costra de Limón y Perejil - Paso 2
Preparacion de Merluza con Costra de Limón y Perejil - Paso 3

Pon en el horno unos 8 minutos o hasta que el pescado quede bien hecho. Luego sirve, decorando con ramas de perejil (4).

Preparacion de Merluza con Costra de Limón y Perejil - Paso 4

Comentario Final

Esta receta queda igualmente deliciosa con otros pescados como el rape y el congrio.