Dato Práctico #2

Para sacarle la membrana blanca a las naranjas debes remojarlas en agua hirviendo durante unos cinco minutos antes de pelarlas. Al quitarles la cáscara, se desprenderá fácilmente la piel blanca.

donCucharón
Mano Izquierda
Receta de Cocina paso a paso: Mantequilla con Cebollín

Mantequilla con Cebollín

Disfruta del sabor de esta especial mezcla ideal para saborizar carnes y aves.

DificultadBaja
Preparación10 mins
CocciónSin Cocción
Porciones4 p.
CostoBajo
DificultadBaja
Preparación
Cocción
Porciones4 p.
CostoBajo

Ingredientes

  • Mantequilla

    (200 grs.)
  • Cebollín

    (2 tallos)

Preparación Paso a Paso

Toma los tallos de cebollín y escáldalos durante 20 segundos. Luego pásalos por agua fría.

Sécalos, córtalos en rodajas y tritúralos en un mortero hasta formar una pasta. Luego mezcla esto con la mantequilla a temperatura ambiente, hasta que se forme una crema. Pónla en un papel film y envuélvela formando un rollito.

Llévalo al refrigerador para cuando deses usarla.

Comentario Final

Esta mantequilla es ideal para aderezar carnes rojas y aves.