Dato Práctico #21

Si quiere tener verduras crujientes. Lávalas y mantenlas en una bolsa plástica en el refrigerador, hasta el momento de usarlas.

donCucharón
Mano Izquierda
Receta de Cocina paso a paso: Ensalada Griega

Ensalada Griega

Preparar una auténtica Ensalada Griega, significa mucho más que simplemente mezclar verduras en un recipiente!

DificultadBaja
Preparación20 mins
CocciónSin Cocción
Porciones4 p.
CostoBajo
DificultadBaja
Preparación
Cocción
Porciones4 p.
CostoBajo

Ingredientes

  • Pepinos pequeños

    (4 unidades)
  • Tomates

    (4 unidades)
  • Pimiento verde

    (1 unidad)
  • Pimiento rojo

    (1 unidad)
  • Pimiento amarillo

    (1 unidad)
  • Cebollas medianas

    (2 unidades)
  • Aceitunas negras

    (24 unidades)
  • Queso de cabra

    (240 grs.)
  • Aceite de oliva

  • Orégano

  • Sal

Preparación Paso a Paso

Pela los pepinos y córtalos en dos a lo largo. Luego córtalos en rodajas para que queden como señana la imagen (1).

Lava los tomates y córtalos en dos. Luego córtalos en medias rodajas (2). También pela y corta las cebollas en trozos finos.

Enjuaga los pimientos y cortalos por la mitad a media altura. Quita y elimina las pepitas y corta en rodajas finas (3).

Preparacion de Ensalada Griega - Paso 1
Preparacion de Ensalada Griega - Paso 2
Preparacion de Ensalada Griega - Paso 3

En una fuente, pon los pepinos, luego los pimientos, tomates y el queso de cabra cortado en dados (4).

Agrega las cebollas en los bordes y condimenta con un generoso chorro de aceite de oliva, sal y una pizca de orégano (5).

Finalmente decora con las aceitunas negras (6).

Preparacion de Ensalada Griega - Paso 4
Preparacion de Ensalada Griega - Paso 5
Preparacion de Ensalada Griega - Paso 6

Comentario Final

Si lo deseas, puedes sustituir las aceitunas negras por aceitunas verdes.

La clave de esta ensalada, es servirla muy fresca, recién preparada.