Dato Práctico #72
Al pelar las papas, ten cuidado de no quitar mucha pulpa; esto no sólo es un desperdicio, sino también quita a la sopa la mejor parte, la más rica en vitaminas, que se encuentra inmediatamente bajo la cáscara.
Dato Práctico #72
Al pelar las papas, ten cuidado de no quitar mucha pulpa; esto no sólo es un desperdicio, sino también quita a la sopa la mejor parte, la más rica en vitaminas, que se encuentra inmediatamente bajo la cáscara.
Que mejor para cuidar nuestra salud que un buen pollo en una deliciosa capa de miel y lima, que le otorgan sabor y frescura. Anímate por que es muy fácil de preparar y también delicioso.
Precalienta el horno a 190ºC durante unos 40 minutos. Pon el pollo en una bandeja para hornear que sea poco profunda. Extrae de la lima el zumo (1) y la ralladura de su cáscara (2).
En una fuente, mezcla el jugo y la ralladura de la lima junto al aceite de oliva, la miel líquida y la pimienta (3). Luego cubre el pollo con la mezcla.
Pon el pollo a asar unos 35 minutos, cuidando de rociar frecuentemente con la mezcla de miel y lima. A la salsa se unirán los jugos del pollo que irán formando un capa pegajosa sobre el pollo. Sirve caliente acompañado de papas y verduras ligeramente cocidas.
Para que esta receta sea sana y baja en grasa, debes quitarle la piel a las pechugas de pollo, pues en ella radica la grasa que queremos evitar.