Dato Práctico #67

Para devolverle el brillo a los quemadores de la cocina, déjalos toda la noche remojando en vinagre con jugo de limón (en partes más o menos iguales). A día siguente, lávalos en agua con jabón y frótalos con una esponja de cocina.

donCucharón
Mano Izquierda
Receta de Cocina paso a paso: Chuletas de Cerdo a la Parrilla

Chuletas de Cerdo a la Parrilla

Disfruta de un almuerzo informal con estas deliciosas chuletas de cerdo, marinadas con salsa mexicana.

DificultadBaja
Preparación80 mins
Cocción1 hr
Porciones4 p.
CostoMedio
DificultadBaja
Preparación
Cocción
Porciones4 p.
CostoMedio

Ingredientes

  • Chuletas de cerdo

    (8 unidades)
  • Salsa mexicana

    (1 pote)
  • Romero

    (2 ramas)
  • Aceite de oliva

    (2 cucharadas)
  • Pimienta negra

    (1 pizca)
  • Sal

    (1 pizca)

Preparación Paso a Paso

En una fuente, pon la salsa mexicana, la pimienta y el romero (1). Luego, pon las chuletas en otra fuente y cubre ambos lados de cada chuleta con la mezcla de salsa e ingredientes que preparaste anteriormente (2).

Aliña con un poco de aceite (3) y luego cubre la fuente con un papel film transparente dejando reposar en el refrigerador entre 2 y 4 horas.

Preparacion de Chuletas de Cerdo a la Parrilla - Paso 1
Preparacion de Chuletas de Cerdo a la Parrilla - Paso 2
Preparacion de Chuletas de Cerdo a la Parrilla - Paso 3

Saca las chuletas (4), ásalas en una parrilla por ambos lados unos 5 minutos, aliñando con sal.

Luego sirve, acompañadas de ensalada de tomates, papas asadas o unos deliciosos pimentones asados (5).

Preparacion de Chuletas de Cerdo a la Parrilla - Paso 4
Preparacion de Chuletas de Cerdo a la Parrilla - Paso 5

Comentario Final

Para este plato también sirve cambiar las chuletas por brochetas de cerdo alternadas con pimentón y cebolla, marinando y cocinando a la parrilla o al horno.

Si gustas de un sabor más picante, es posible elegir una salsa mexicana picante en vez e una normal, sólo lee con atención la etiqueta y prepárate para el sabor que más te guste.